職業(yè)中�？鞓�(lè)烹飪課堂活動(dòng)方案范文

　　一、主題:快樂(lè)烹飪課堂

　　二、活動(dòng)意義:通過(guò)本次活動(dòng)的開展，豐富教職工的業(yè)余生活，在工作之余能夠懂得學(xué)習(xí)制作美食、品味美食，享受美食制作以及品嘗的樂(lè)趣，培養(yǎng)對(duì)菜肴制作、菜點(diǎn)心制作的興趣，提高生活的品質(zhì)，同時(shí)促進(jìn)同事間的交流與合作，感受集體的融洽與溫暖。

　　三、活動(dòng)對(duì)象:全體教職工

　　四、活動(dòng)時(shí)間:3月中旬、周五下午

　　五、活動(dòng)地點(diǎn):熱菜課堂地點(diǎn)：烹飪實(shí)驗(yàn)室二樓熱菜示范室；點(diǎn)心課堂地點(diǎn)：烹飪實(shí)驗(yàn)室二樓面點(diǎn)操作室

　　六、活動(dòng)內(nèi)容

　　第一階段：行政后勤及各專業(yè)部組織報(bào)名工作，有熱菜和點(diǎn)心兩個(gè)課程可供選擇，其中行政后勤人員到高陽(yáng)會(huì)老師處報(bào)名，各專業(yè)部到部辦公室報(bào)名；

　　第二階段：主講教師準(zhǔn)備，主要包括原料購(gòu)買、教室設(shè)備安置、菜肴或點(diǎn)心制作以及教學(xué)準(zhǔn)備；

　　第三階段：組織教職工學(xué)習(xí)制作上湯菠菜 魚頭濃湯、蛋糕、小籠包。

　　七、人員安排

　　原料采購(gòu)：z

　　課堂主講：z

　　八、資源需要

　　熱菜課堂所需原料：草鴨一只，精肉一斤，大頭菜三量，熟筍一量，墨魚兩斤，小菜心三量，蔥、姜、蒜適量，胡椒粉、油鹽味精、味精、料酒調(diào)味品。

　　點(diǎn)心課堂所需原料：面粉、鮮肉、雞蛋、河蝦仁、豬五花肉、鮮豬肉皮、鮮牛奶、細(xì)砂糖。

　　橫幅兩條，橫幅內(nèi)容為“z職業(yè)中專快樂(lè)教工課堂-快樂(lè)烹飪課堂”。

　　九、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

　　500元左右

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