西紅柿炒雞作文400字

時(shí)間：2022-09-23 07:58:06 動(dòng)物作文我要投稿

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【精華】西紅柿炒雞作文400字4篇

　　在我們平凡的日常里，大家或多或少都會(huì)接觸過(guò)作文吧，寫(xiě)作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那么一般作文是怎么寫(xiě)的呢？下面是小編為大家整理的西紅柿炒雞作文400字4篇，歡迎大家分享。

【精華】西紅柿炒雞作文400字4篇

西紅柿炒雞作文400字篇1

　　暑假一到，并且作業(yè)已經(jīng)提早寫(xiě)完，于是我提出想學(xué)做西紅柿炒雞蛋這道菜，當(dāng)然我爸媽也是欣然同意。

　　我曾經(jīng)看著媽媽做西紅柿炒雞蛋，看著簡(jiǎn)單，吃著更簡(jiǎn)單，但是在我嘗試了之后，我才知道居然這么麻煩。首先，我需要準(zhǔn)備雞蛋兩到四個(gè)，西紅柿兩個(gè)夠了，而料酒居然也需要準(zhǔn)備，最后就是少許的鹽與糖了。

　　一開(kāi)始，我們要準(zhǔn)備的就是打開(kāi)煤氣灶，把鍋進(jìn)行預(yù)熱。與此同時(shí)，需要在西紅柿頂部切一個(gè)十字花刀。我看著媽媽切了一個(gè)，她的速度很快，但我還是看得清。然后媽媽就用開(kāi)水把頂部燙了一下，這樣，皮就很容易脫落，并且口感也極佳。

　　后來(lái)，就輪到我來(lái)操作了，我也向媽媽一樣，切好了西紅柿，并且用開(kāi)水淋了一下，順便把皮扒了。

　　接著，鍋也差不多預(yù)熱好了。媽媽往鍋里倒油，順便就叫我快速把雞蛋砸開(kāi)，倒入碗中，倒入料酒，快速攪拌，變成黃色的.液體，同時(shí)倒入鍋中。不一會(huì)兒，雞蛋就變成金黃色，色澤鮮艷，香味也隨之冒出。接著媽媽就讓我把西紅柿放入鍋中，炒了一會(huì)兒，湯汁就出來(lái)了，并且味道比剛才更香。

　　幾分鐘后，一盤(pán)香噴噴的西紅柿炒雞蛋就做好了。我嘗了一口，雖然味道沒(méi)有媽媽做的好吃，但是也是我的勞動(dòng)果實(shí)��！

西紅柿炒雞作文400字篇2

　　西紅柿炒雞蛋是一道家常小菜，但是你可別小瞧它，它有著鮮艷的紅色外套，有著金黃的項(xiàng)鏈，味道十分鮮美。只要一口，就可以讓你進(jìn)入美食天堂。那么它是如何制作的呢？

　　首先仔細(xì)挑選一些上等的西紅柿，用水“嘩啦啦”地把像害羞的小姑娘臉蛋的它們沖洗干凈。然后把它們“噠噠噠”地切成小塊，再把事先準(zhǔn)備好的`雞蛋“咔嚓”一聲敲碎在碗里，只見(jiàn)金黃的蛋黃和透明的蛋清流了下來(lái)，動(dòng)作慢吞吞的，好像還舍不得離開(kāi)它們的蛋殼小家。最后，用筷子“當(dāng)當(dāng)當(dāng)”地?cái)嚢�，蛋黃和蛋清就變成了兩位正在跳舞的仙子。

　　食材準(zhǔn)備完畢之后，接著打開(kāi)液化灶的開(kāi)關(guān)，把鍋里的水分蒸發(fā)。只見(jiàn)鍋里的水如一縷白煙消失得無(wú)影無(wú)蹤了，便把油倒入鍋里，“滋滋滋”的聲音不絕于耳。待一縷縷油煙密集地升起，就把攪拌好的雞蛋倒入鍋里。這時(shí)，雞蛋就像一個(gè)剛打開(kāi)的降落傘一樣，慢慢地膨脹開(kāi)來(lái)。片刻之后，便倒入切好的西紅柿。只聽(tīng)見(jiàn)鍋鏟與鍋的撞擊聲音，“嚓嚓，叮叮，當(dāng)當(dāng)……”奏出了一曲動(dòng)聽(tīng)的交響樂(lè)。最后加入少許鹽和蔥花，一道香噴噴的西紅柿炒雞蛋就完成了。

　　當(dāng)一盤(pán)西紅柿炒雞蛋出現(xiàn)在我的面前，那濃郁的香味讓我敏感的味蕾沉浸于此，真可謂是“口水直流三千尺”！看著那飽滿的雞蛋，多汁的西紅柿，誰(shuí)能不垂涎三尺呢？

　　你是不是也忍不住要躍躍欲試，自己下廚來(lái)一試身手，做一道有趣的西紅柿炒雞蛋了呢？

西紅柿炒雞作文400字篇3

　　我最喜歡吃的一道菜是番茄炒蛋，紅色多汁的番茄和黃色美味的蛋搭配在一起，關(guān)系就像關(guān)系就象德芙巧克力里的咖啡和牛奶一樣。

　　媽媽做的這道菜很容易：先拿兩個(gè)番茄和兩個(gè)雞蛋，把西紅柿洗凈、切成小塊，要大小不一，什么形狀無(wú)所謂，雞蛋打開(kāi)放入碗中，打勻要順著一個(gè)方向打，放入少許的鹽。鍋內(nèi)放入適量（炒雞蛋的時(shí)候，油放多少很關(guān)鍵，我的經(jīng)驗(yàn)是放相當(dāng)于雞蛋液的.2／3）的油，等油熱了的時(shí)候，（我后面詳細(xì)講如何判斷油的溫度），倒入雞蛋液，注意這個(gè)時(shí)候，雞蛋液會(huì)自然的凝固，不要?jiǎng)�，等到這個(gè)雞蛋液都凝固的時(shí)候（要小心油干了，造成雞蛋糊了），用飯鏟（也叫炒勺）從雞蛋的邊緣輕輕進(jìn)入，將雞蛋翻過(guò)來(lái)，煎一下，等兩面的顏色都呈現(xiàn)金黃的顏色時(shí)候，把雞蛋從鍋里取出來(lái)（也可以不取，不過(guò)等熟練以后再說(shuō)吧），這個(gè)時(shí)候鍋里面應(yīng)該還有一些油，把西紅柿翻進(jìn)去，翻炒幾下，由于西紅柿里面含有大量的水分，會(huì)有水份析出，這個(gè)時(shí)候把炒好的雞蛋放進(jìn)去，放入少許鹽，翻炒幾下，出鍋。PS：有人喜歡做的時(shí)候，放一些水進(jìn)去，本人不推薦，其實(shí)西紅柿里的水份完全夠用了，不用放水。還有，現(xiàn)在的西紅柿質(zhì)量不好，炒出來(lái)的菜不甜還有些苦味，出鍋的時(shí)候可以適量放一些白糖。

　　這就是我最喜歡的西紅柿炒雞蛋，希望你也喜歡。

西紅柿炒雞作文400字篇4

星期天，又到了我大顯身手的日子，在家里我可是一個(gè)小廚師，今天我就要做一道簡(jiǎn)單而又美味的食物——西紅柿炒雞蛋。

　　首先，從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，圓鼓鼓的雞蛋看起來(lái)真可愛(ài)！將雞蛋打到碗里，放一點(diǎn)鹽，攪拌均勻。把炒鍋放到灶上，點(diǎn)火放油，記住鍋里面千萬(wàn)不能有水，要不然油會(huì)濺起來(lái)，傷到皮膚可不好。趁著油燒熟了，將碗里打好的蛋倒入炒鍋，用鏟子翻炒幾下，雞蛋就會(huì)別炒的金燦燦的，盛到碗里，看起來(lái)美觀，聞起來(lái)香。

　　將西紅柿洗干凈，在碗里倒入熱水，等一會(huì)兒就可以很輕松地將西紅柿的皮脫下，放到菜板上，切成小丁，拍一點(diǎn)蒜，將蒜倒入油鍋里，煎出香味時(shí)，將西紅柿的小丁倒入鍋里翻炒，再將雞蛋倒入鍋中一起翻炒，于是美味的西紅柿炒蛋就做好了，是不是很簡(jiǎn)單？

　　為了美觀性，可以切一些小蔥，灑在西紅柿炒雞蛋里，紅的、黃的、綠的`，顏色鮮艷，真是色香味俱全。

　　中午吃午飯的時(shí)候，媽媽爸爸都嘗了好幾口，夸我炒的很好吃！我聽(tīng)到夸獎(jiǎng)心里美滋滋的，十分的高興。

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