活出自己的味道散文隨筆

　　每年的農(nóng)歷四月二十八，我都要在自家的窗外架子上下一小壇子大醬，今年也不例外，因?yàn)橄矚g這一口，確切的說(shuō)是打小兒吃慣了大醬，改不掉了。

　　醬塊子是農(nóng)歷二月二烀好的，今天從紙箱中拿出來(lái)掰碎，用清水洗去黑毛后裝在壇子里，再放入一定量的鹽和水就剩下打?撇毛了。

　　農(nóng)家醬有個(gè)特點(diǎn)，味道沖，不要說(shuō)當(dāng)今的年輕人多半不喜歡，即便是吃了多半輩子農(nóng)家醬的我，也不太習(xí)慣吃別人家的大醬，倒不是嫌棄，是因?yàn)槲兜馈?我喜歡吃味道不太重的大醬，比超市里賣的干醬稍稍有點(diǎn)兒味兒正好。

　　大醬下完了，又吃過(guò)晚飯，慣例的出去繞著廠區(qū)走一走。途中遇到退休幾年的劉師傅，倍感親切，嘮不完的話題。

　　我與劉師間斷的在同一個(gè)班組共事幾十年，相互談得來(lái)，也許是性格相同，才“愛(ài)屋及烏”。我問(wèn)他最近忙什么呢？他說(shuō)自從退休以后就返聘到外場(chǎng)處，借著排故障之機(jī)會(huì)，全國(guó)上下到處跑，在開(kāi)眼界的同時(shí)順便買幾個(gè)自己喜歡的物件兒，再撿些個(gè)大小不一的石頭回來(lái)。

　　劉師傅的興趣廣泛，早些年他喜歡撒網(wǎng)捕魚(yú)，漁網(wǎng)是自己點(diǎn)燈熬油織出來(lái)的，后來(lái)改成了釣魚(yú)，還買輛破“黑老娃子 ”摩托車，方圓幾十里的水庫(kù)跑個(gè)遍，說(shuō)是水庫(kù)，其實(shí)就是有人在自然形成的水坑邊上釘個(gè)牌子，上面歪歪扭扭的寫(xiě)上“養(yǎng)魚(yú)池”仨字兒�？永镉恤~(yú)沒(méi)魚(yú)只有釘牌子的人最為清楚�？蓜�師傅有自己的想法，正規(guī)的養(yǎng)魚(yú)池收費(fèi)太高，他舍不得花冤枉錢，就在水坑里“姜太公釣魚(yú)愿者上鉤”，過(guò)一把釣魚(yú)的癮就好。除了釣魚(yú)之外，把玩核桃，他成袋子往家扛，還制作了壓核桃機(jī)，把那些品相不好的核桃壓碎摳仁，物盡其用。鼓搗奇石，見(jiàn)石頭就撿，滿滿的一紙箱子，就放在沙發(fā)下，圖個(gè)把玩方便。打小麻將，輸贏不太大，樂(lè)此不疲。喝點(diǎn)小酒，尚未成癮，酒后則人生哲理成章。

　　沒(méi)退休時(shí)劉師傅工作是把好手，見(jiàn)有的同學(xué)走上了領(lǐng)導(dǎo)崗位，他也曾躊躇滿志，可他總是抓不住機(jī)會(huì)，社會(huì)學(xué)也不是很精通，導(dǎo)致懷才不遇�？蓜�師傅看得開(kāi)，可謂人各有志，各有各的活法，個(gè)中有個(gè)中的樂(lè)趣。

　　最后我問(wèn)他兒子小可做什么時(shí)，劉師傅說(shuō)：“自由職業(yè)者，不朝九晚五的，錢兒也不少掙，重要的是做他自己喜歡做的事兒，活得輕松有個(gè)性，挺好�！�

　　告別了劉師傅，回到家又搗一遍大醬。我略有所思，老話兒說(shuō)得好，“一個(gè)人下醬一個(gè)味兒�！贬u塊子受室溫的影響，各家發(fā)酵的程度不一，鹽和水的比例又不盡相同，致使各家的大醬味道千差萬(wàn)別。每個(gè)人都可根據(jù)自家的環(huán)境，下出擁有自家味道的大醬來(lái)，因?yàn)榇筢u好不好吃，適合自己的口味最重要�；蛟S做人也是這樣，沒(méi)辦法一刀切，活出自己的味道就好。

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