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談旅游管理專業(yè)學生的服務技能論文
通常所說的旅游服務技能就是指旅游服務人員在不同情況下，準確適用場合變化，以專業(yè)的技能和方法給客人提供最佳的服務。隨著我國旅游業(yè)快速發(fā)展，旅游管理人才競爭越來越激烈。同時，由于激烈的競爭，市場的發(fā)展，對于旅游管理人員的服務技能提出了新的要求。這個時候，旅游管理專業(yè)教學就顯得尤為重要。所以，怎樣有效開展旅游管理專業(yè)教學，提高學生的專業(yè)水平，保證其服務技能的重要意義就凸顯出來。
一、當前旅游管理專業(yè)教學存在的問題
1.教學與實際情況出現(xiàn)脫軌，教學模式陳舊
當前，在旅游管理專業(yè)教學過程中，存在的一個重要問題就是教學內容與行業(yè)實際發(fā)展情況出現(xiàn)脫軌,教學培養(yǎng)出來的學生難以適應社會的實際需求。當前高校針對學生的服務技能培訓主要還是以示范講解為主要方法，這樣學生難以感受真實的工作場景，對于顧客沒有明確的概念，既影響了教學的效果，同時還大大降低了學生學習的積極性，形成教學與實際工作需求出現(xiàn)嚴重偏差的現(xiàn)象。
2.學生存在思想偏差
在當前旅游管理專業(yè)教學過程中，學生非常容易出現(xiàn)思想偏差，嚴重影響了學生實際服務能力的提升。有一些學生過于注重理論知識的學習，把自己更多地定位為管理者，忽視一些實際操作技能，認為這些事情與自己沒有關系，這樣就會使學生自己難以認清專業(yè)技能培養(yǎng)的重要性，還有的學生把服務技能片面地理解成為簡單的模擬操作,對于服務的心態(tài)和意識，學生缺少重視，最終影響了綜合能力的提升。
3.教學師資力量不夠完善
由于旅游管理專業(yè)是一門實踐操作性非常強的學科，所以對于知識的涉及面要求很廣。但是當前許多旅游管理專業(yè)教師都缺少相關的實踐經(jīng)驗，基本上都是畢業(yè)后直接從事了教育事業(yè)。這樣就會導致遇到一些實際操作的問題的時候，教師會出現(xiàn)難以解決的情況，最終影響了教學的效果。同時，教學實訓基地和配套設施不完善，在一定程度上也制約了教學的效率，影響了學生服務技能的提升。
二、提高旅游管理專業(yè)學生服務技能的手段和方法
1.結合企業(yè)相關崗位需求開展教學
針對當前在旅游管理專業(yè)教學過程中存在的問題，學校和教師應該創(chuàng)新教學手段，努力使學生的社會適應性大大增強。這就需要學校增強與企業(yè)之間的聯(lián)系，明確企業(yè)中相關崗位對于專業(yè)人才的需求，然后制定相適應的課程體系。例如，可以根據(jù)實際情況，在餐廳和客房兩個模塊組織學生進行學習，安排相關的課程。針對企業(yè)中兩大模塊對于人才服務技能的實際需求，從而有針對性地開展旅游管理教學，使學生能夠在這樣逼真的環(huán)境中，有效提升自身的服務技能，保證自己未來能夠很好地適應社會的需求。
2.加強引導，激發(fā)學生學習興趣
針對學生關于旅游管理學習出現(xiàn)思想上偏差的情況，教師應該采取有效的措施，對學生進行正確的引導。首先，教師應該引導學生認識到學習和掌握服務技能的重要性,從而使學生能夠更加積極地學習。然后，教師應該結合一些實訓計劃，，充分激發(fā)學生學習的興趣，使學生能夠更加積極地學習。最后，教師應該針對學生實際情況和興趣特點，制定出明確的教學計劃，使學生能夠在完善計劃的引導下，更加努力有方向地開展學習，保證熟練掌握服務技能，并且能夠把其應用在實踐中。
3.加大投入，提高教學師資力量水平
鑒于師資力量對于旅游管理專業(yè)教學的限制，學校應該加強在教學師資力量方面的投人。首先，應該聘用一些有豐富實踐經(jīng)驗的教師，保證其能夠勝任旅游管理專業(yè)教學。同時，應該注重對于缺少實踐經(jīng)驗教師進行培訓，使其準確掌握一些旅游管理實踐經(jīng)驗，并且能夠把其很好地應用到實踐中。最后，學校應該建立高標準的實訓場地，購買實訓設備。這樣，能夠使學生在與實踐非常接近的環(huán)境下充分鍛煉自己的服務能力，并且能夠在鍛煉中熟練使用相關設備，使其服務技能在未來的工作中得到有效發(fā)揮。
結語
綜上所述，鑒于當前旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，旅游管理專業(yè)教學應該圍繞提升學生服務技能，有效開展教學活動。首先，應該及時發(fā)現(xiàn)當前教學過程中存在的問題，找到問題形成的基本原因。例如，教學與實際出現(xiàn)偏差，學生和教師方面存在的問題。通過仔細的研究，制定出相應的策略。只有這樣，才能夠保證旅游管理專業(yè)教學的質量和水平，才能夠使學生的服務技能得到明顯的提升，最終更好地服務于群眾。
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