牛肉面作文通用15篇

　　無論是在學(xué)校還是在社會(huì)中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應(yīng)用文、議論文。你寫作文時(shí)總是無從下筆？下面是小編整理的牛肉面作文，歡迎大家分享。

牛肉面作文1

　　在眾多的美味佳肴中，我只對(duì)其中一種情有獨(dú)鐘，那就是我最喜歡的——麻辣牛肉面。那種好吃的感覺，無法用語言來表達(dá)。

　　麻辣牛肉面看起來似乎和普通的牛肉面一樣，但你不嘗怎么會(huì)知道它那獨(dú)特的風(fēng)味呢！你嘗了之后便會(huì)讓你的胃口大開，感覺吃什么都香。而且可以讓你在寒冷的冬天里感受到一股股暖流在你的身體里流轉(zhuǎn)，讓你不會(huì)再感到冬天的寒風(fēng)刺骨。

　　我走進(jìn)一家面店，點(diǎn)了一份麻辣牛肉面。付了錢，我走到廚房前，看那師傅夾起一大把面條，往鍋里一放，然后拿一只碗，往里面放了一些調(diào)料，香的、辣的都有。面煮了許久，師傅從鍋里撈出面條，放進(jìn)準(zhǔn)備好的碗里，然后又往里面加了香菜，再在面上澆上熱騰騰的湯，這面就做好了。

　　端上桌，只見一層辣油漂浮在面條上，紅紅的面湯，更讓人垂涎欲滴，辣油旁還有蒜頭、蔥等，真是色香俱全，香味彌漫在整個(gè)店里。我深深地吸了一口氣，那香味滲入心田，讓人的心都暖暖的。

　　面條很有筋道，排列很整齊，一看就知道煮面條的師傅功夫不淺，真是令人贊嘆不已！面條很粗，有點(diǎn)象粉條，也吊起了我的胃口，感覺讓人的煩惱也消失得無影無蹤了，剩下的只有快樂圍繞在身旁。

　　我拿起勺子，舀起一勺子辣湯，用嘴一吸，上面的調(diào)料跟著湯一起象粉皮一樣滑到肚子里，身體一下子暖起來。再拿筷子夾起一根面條，放入嘴里，輕輕一吸，面條緩緩地來到嘴中，用嘴一咬，面條里的湯汁散開來，香味在嘴里彌漫開來，再嚼幾下，調(diào)料的味道也跟著散開來了，真是美味至極。我情不自禁又加了點(diǎn)辣椒，再喝一口湯，辣辣的'，有如一股暖風(fēng)吹來，讓人十分陶醉。等不及細(xì)細(xì)品味，我端起碗喝了一口，順滑筋道的面條，美味的湯，讓我仿佛來到了另外一個(gè)世界：我坐著一片香葉在辣海中游蕩，一下子我又充滿了活力、激情。暖透人心，我的每個(gè)毛孔都在使勁地吮吸著這股暖流，整個(gè)人的心兒啊，都醉了！……

　　不過一會(huì)兒的功夫，我就享受完一碗令我回味無窮的面條。走出門時(shí)，我的心里還不斷地涌上陣陣暖流，嘴里還彌漫著那股香味。我已經(jīng)沒有任何煩惱，快樂，快樂就在我的心里。

　　哦，我最愛的牛肉面，不對(duì)，是麻辣牛肉面。讓我忘記煩惱，留下快樂，令我難以抗拒……

牛肉面作文2

　　香滋滋的面上還淌著辣油，挑起來吃時(shí)，面就像從瀑布留下來的水似的，香氣撲鼻，讓人饞涎欲滴，這是什么？沒錯(cuò)，你猜對(duì)了，這就是聞名全球的蘭州牛肉拉面。

　　蘭州牛肉面在中國，算得上是聞名遐邇。在中國，你要想找一個(gè)沒有蘭州牛肉面館的城市，那真是非常困難的，不過這些蘭州牛肉面一走出蘭州就變了味，雖然都打出了正宗的招牌，但是真正是正宗的，真的是少之又少，幾乎沒有�？磥硪�吃正宗的蘭州牛肉拉面，還是要去蘭州呀。

　　牛肉面俗稱牛肉拉面，是蘭州最有名的小吃，蘭州人吃牛肉面吃出了名堂，吃出了癮。據(jù)說，牛肉面是回人馬保子傳過來的，之后經(jīng)過后輩廚師一代一代的改善，硬是將這種以前只在蘭州聞名的牛肉面吃得名揚(yáng)天下。如今，蘭州市的每條街巷，布滿了牛肉面館，無論大小，至少都有一兩家牛肉面館，像蜘蛛網(wǎng)一樣縱橫交錯(cuò)。

　　每年過年的時(shí)候，我們一般都會(huì)回蘭州，因?yàn)闋敔斪≡谀�。我�?jīng)常能看到某個(gè)牛肉面館的門前排起了長隊(duì)，而有的牛肉面館卻是只有幾個(gè)人，那是因?yàn)閮蓚�(gè)牛肉面館之間味道不一樣，而決定味道好不好的地方，就是牛肉面的湯。這湯并非普通的淡水加鹽，而是有獨(dú)家秘方的。它得需要甘肅特產(chǎn)的牦牛肉，再加上各種草藥才能熬出一鍋來，這樣熬出的肉湯氣香味濃，清亮澄澈。不過這樣可不算完，要牛肉面好吃，還得要拉出非常筋道的`面來，而這面，可不是隨便到街上找個(gè)人，就可以拉的，這可是一項(xiàng)絕活。

　　首先得選用韌性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)精粉，提前半天，由膀圓力大的小伙子先將大團(tuán)軟面反復(fù)搗、揉、抻、摔后，搓成長條，揪成30毫米粗、筷子長的一條條面節(jié)，然后隨食客的愛好，拉出大小粗細(xì)不同的面條，喜食圓面條的，可以選擇粗、二細(xì)、三細(xì)、細(xì)、毛細(xì)5種款式；喜食扁面的，可以選擇大寬、寬、韭葉3種款式；想吃出個(gè)棱角分明的，拉面師傅會(huì)為你拉一碗特別的"蕎麥楞"。

　　牛肉面氣香味濃，清亮澄澈，并且肉味鮮美，面食筋道，連我這個(gè)不愛吃飯的人都喜歡吃。它還是中國的第一面呢。

牛肉面作文3

　　未搬到新家之前，我家住在候家巷。民族路靠近中醫(yī)院處有一家牛肉面館，名叫“內(nèi)江牛肉面”，這家面館以“麻、辣、鮮、香”和牛肉分量足在內(nèi)江市頗有名氣，每天來此吃面的人絡(luò)繹不絕。

　　聽老爸說，這家面館開業(yè)于上世紀(jì)90年代，到現(xiàn)在已有20多年的歷史了，他家的紅油辣子加了十余味香料，熬制而成，牛肉也紅燒得湯汁濃郁，入口酥爛。多年以來口味經(jīng)過不斷的改良，形成了該店獨(dú)特的味道。白天來此吃面的人很多，有時(shí)還要排隊(duì)等上好一會(huì)兒才能吃上，我和老爸一般早上7點(diǎn)多來到面館，人未到，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，服務(wù)員的聲音就響了起來“兩位還是老樣子嗎？一個(gè)二兩，一個(gè)一兩，一兩的辣椒少”。老爸點(diǎn)了點(diǎn)頭“對(duì)頭”“好的，馬上就來，請(qǐng)坐”，服務(wù)員招呼我們坐下。我望著店里面，店不大，放著七、八張桌子，每張桌子都坐滿了人，在“呼、呼”的吃著面。放調(diào)料的老板個(gè)子不高，紅光滿面的，圍著一條圍裙，時(shí)是深秋，已有了些涼意，但老板的額頭上卻起了一層蒙蒙的細(xì)汗，可他卻全然不顧。只見老板的手上下翻騰，左右開弓，舀放著各種調(diào)料，整個(gè)過程一氣呵成，如行云流水般，看著他打調(diào)料都是一種享受。面出鍋了，舀上一大勺紅燒牛肉在面上，頓時(shí)香氣四溢，撒上翠綠的香菜，冒著熱氣的.面，獨(dú)特的紅油辣子味，混雜著蒜香撲鼻而來，我不由得咽了一下口水。湯汁濃郁，面條柔軟，辣油紅綠，香菜翠綠。色、香、味俱全，讓人垂涎欲滴，胃口大開，我迫不及待的拿起筷子，準(zhǔn)備好好享受這美味的面條了�！凹t海白鯨潛，暗香明絲懸”，爸爸夾起一筷子面，搖頭晃腦，吟了一首贊頌牛肉面的詩，唉，爸爸又在掉酸了。夾一筷子面條，混著牛肉送入口中，咀嚼，頓時(shí)覺得一股濃郁的油辣子香味和著蒜香味在口腔內(nèi)蔓延，刺激著舌頭上的味蕾，循著神經(jīng)系統(tǒng)，傳入大腦里，那種感覺就像是體內(nèi)分泌了“多巴胺”一樣使人愉悅，太好吃了，我不由得發(fā)出感嘆，嚼著酥爛噴香的牛肉，吃著可口的面條，唇齒留香，感覺這真是人間最美味的食物了。

　　我和老爸吃完了，站起身來，旁邊等候吃面的人趕忙坐下�！拔吨寥绱�，人生何求”，老爸又掉了一句酸。是啊，這樣的美食，我恨不得能天天吃。

　　天天吃是不可能的了，隨著我們家搬離民族路，吃牛肉面的時(shí)候少了，但是有時(shí)在周末，我還是會(huì)叫上老爸、老媽去民族路這家牛肉面館，享受一下這面絕妙的滋味！

牛肉面作文4

　　霧靄下的牛肉，沒有味道。

　　爺爺?shù)耐肜锏呐Ｈ饷嬷皇Ｏ屡Ｈ�，奶奶嘆了一口氣，輕輕地把碗筷收拾好，而爺爺兩眼放空，仿佛在盯著什么。

　　我問奶奶，爺爺怎么了。奶奶緩緩的坐下，回憶起了往事。

　　在東北老家的農(nóng)村，我兩三歲的時(shí)候，就喜歡抱著家里的小狗，坐在門檻，一坐就是一天，很是聽話，爺爺就帶著家里的老黃牛去耕地。

　　酷日下，牛喘著粗氣，打著沉重的噴鼻，低著頭往前使勁的拉著犁，泥土塊就往旁邊翻滾過去。傍晚太陽的余暉照射著從農(nóng)田歸來的路，爺爺就和老黃牛一起蹣跚而歸。

　　到了家里，老黃牛就慢吞吞的趴在牛棚里，像是在休養(yǎng)生息，爺爺也累的大汗淋漓，出的汗浸濕了襤褸的衣衫，奶奶趕緊給爺爺準(zhǔn)備飯菜，順便也喂一下老牛。

　　那頭老牛十分的通人性，每次下田之前，他會(huì)自己走到木板車前，用頭繞過繩子，拉著木板車跟你爺爺一起下田，一切都井然有序。

　　漸漸地，爺爺干癟而多皺的面容，渾身深土黃色的皮膚，灰白的胡須稀稀拉拉的分布在下巴上，暗紅的嘴唇已經(jīng)干裂了，鼻子上密密麻麻的點(diǎn)上了老人斑，行動(dòng)也變得遲緩了。

　　那年的春天，大伯打電話來，讓爺爺奶奶冬天之前搬去和他一起住，農(nóng)村的房子什么的就賣了吧。

　　在那之后，爺爺變得有些憂郁，他一輩子都生活在農(nóng)村，那里的一切都融入他的'血液中了。他有時(shí)看著家里的老牛，只是看著，很久，很久。

　　家里的羊、豬還有雞都被賣了。那一天，家里人找了隔壁村的老農(nóng)把牛給賣了，那位老農(nóng)來領(lǐng)牛的時(shí)候，爺爺只是坐在里屋，喝著茶，一天也沒有出去。老農(nóng)想帶走老牛，但老牛就像是定在那里一樣，向屋內(nèi)望眼欲穿，最后只留下一生深沉的低吼，走了。

　　傍晚，那頭牛卻又自己走了回來，拉著板車，佇立在門口的籬笆前。爺爺看見了它，摸了摸，又搖了搖頭。

　　老牛實(shí)在沒有辦法賣掉，可能是它固執(zhí)，也可能是他不舍。但無奈的是，爺爺他們必須要離開了，最后只能選擇把牛殺死，而牛到最后一刻，也沒有后退。

　　在那之后，爺爺再也沒有吃過牛肉。包括那碗牛肉面。

牛肉面作文5

　　每當(dāng)一碗牛肉面端在我眼前時(shí)，那個(gè)孩子瘦小的身影就浮現(xiàn)在我的腦海里——

　　那是一個(gè)冬日的早晨，一個(gè)孩子穿著薄薄的衣裳，小心翼翼地扶攙著雙目失明的父親，一步一步地向小區(qū)門口那家面鋪?zhàn)呷�。只有一米一的孩子�?duì)著老板喊：“老板，來兩碗牛肉面�！比缓�，用他那雙小手扯了扯老板的衣服，用手勢(shì)示意老板蹲下。孩子對(duì)老板耳語了一番，掏出他那皺巴巴的所剩無幾的零錢，一張一張好不容易地才湊夠了五元錢，把它們交給了老板。

　　面端上來了，兩份面，一份全是牛肉，另一份卻一點(diǎn)肉也沒有。我以為孩子會(huì)拿全是牛肉的面留給自己，但他卻把又滿又多肉的面推給父親，自己面前只有一點(diǎn)白面。父親把肉艱難地夾給孩子，說：“孩子，多吃點(diǎn)，將來做個(gè)對(duì)社會(huì)有貢獻(xiàn)的人�！焙⒆诱f：“好的，爸爸，我不會(huì)讓你失望的�！钡�他又把肉悄悄地夾給父親。然而，父親渾然不知請(qǐng)，仍給孩子夾肉，孩子也一直夾回給父親。

　　老板娘見了，給他們端來一盆牛肉。孩子完全可以不付錢就可以吃一盆滿滿的牛肉，可他卻說：“阿姨，我們沒點(diǎn)牛肉。”老板娘笑著說：“孩子，這不用錢的，阿姨送給你，快吃��！”孩子笑瞇瞇地說：“謝謝阿姨�！薄安挥每蜌��！笨珊⒆記]有吃，掏出一個(gè)塑料袋，把牛肉一點(diǎn)一點(diǎn)地夾進(jìn)袋里。孩子吃完面，又扶著父親緩緩向前走去。那位阿姨收拾盤子，突然在孩子使用的.盤子底下發(fā)現(xiàn)了一些皺巴巴的錢，她數(shù)了數(shù)，十元，正好一盆牛肉的價(jià)錢。阿姨望著孩子的身影，無奈地?fù)u了搖頭。

　　看到這一幕，我的眼眶不禁濕潤了，孩子的孝心，孩子的誠實(shí)，不正是人間所缺乏的嗎？是的，孝心，誠實(shí)，世上沒有多少人能做到。從那一刻開始，我便下定決心，以后要做個(gè)有孝心，誠實(shí)的人。

　　我們并不窮，愛就在我們身邊，愛，不窮！

牛肉面作文6

　　我是一個(gè)吃貨，喜歡吃的東西有很多，雞腿、豆芽炒肉、豆腐皮、白菜……我都喜歡吃，但我最喜歡吃的還是牛肉面。

　　我這一輩子，感覺跟牛是脫不開關(guān)系了。我屬牛，是金牛座，脾氣也犟得像一頭牛，不僅如此，我還喜歡吃跟牛有關(guān)系的一切食物。我跟牛肉面的初次相識(shí)是在我很小的.時(shí)候，我跟奶奶去趕集，路上我肚子餓了，于是就纏著奶奶要吃東西，奶奶就把我?guī)У揭患颐骛^里。

　　我看著掛在墻上的菜單，看來看去都沒想沒想好要吃什么，直到看見“牛肉面”三個(gè)字后，我心想：咦，牛肉做的面，以前聽過但還沒吃過，要不我來試一下。

　　于是我就點(diǎn)了牛肉面，不一會(huì)兒面就煮好并端了上來，我仔細(xì)看了一下這碗面，里面有幾片青菜，湯是紅色的，還撒了點(diǎn)我最不喜歡吃的蔥花。我再用筷子翻了幾下，下面有幾塊牛肉，我夾起一塊牛肉放進(jìn)嘴里，一瞬間，辣味仿佛涌進(jìn)了我身體的每個(gè)地方。我叫道：“哇，真是太好吃了，簡(jiǎn)直是人間美味呀！”

　　當(dāng)我上了小學(xué)以后，家搬到了桂灣廣場(chǎng)這邊，在桂灣廣場(chǎng)下面的左邊，有一家三豐面館，那里的牛肉面也做得非常的美味，因此每周星期六的早上9點(diǎn)多鐘我都會(huì)去吃一次。奶奶看我這么喜歡吃他家的牛肉面，每到了這個(gè)時(shí)間，她就會(huì)給我十一塊錢，如果奶奶有什么事的話，她就會(huì)提前把這十一塊錢放在我的書桌上。

　　但也因?yàn)槲页耘Ｈ饷娴倪@一件事，在我家引起了一些爭(zhēng)吵。有一天，我如往常一樣向奶奶要錢去吃牛肉面，可旁邊的爺爺看不順眼了，對(duì)我生氣地說：“天天就知道吃你那個(gè)牛肉面，你對(duì)學(xué)習(xí)怎么就沒有這樣的勁頭，今天不許去吃。”我知道自己斗不過爺爺，所以我躲到了自己的房間生悶氣，一直躲到下午兩點(diǎn)多鐘，我才出來。

　　想想我對(duì)牛肉面的瘋狂喜愛，我自己都覺得很好笑，但是，我真的特別喜歡吃牛肉面。

牛肉面作文7

　　武漢的熱干面聞名遐邇，然而我作為一個(gè)襄樊人認(rèn)為：襄樊的牛肉面比起武漢的熱干面來毫不遜色，只是由于宣傳不夠，沒有后者那么有名。

　　清晨，你總能看到街上的牛肉面館前排起了長隊(duì)，館內(nèi)熱鬧非凡、座無虛席，甚至還有人端著面站著吃。吃著一碗麻、辣、香、熱的牛肉面，喝著一杯熱氣騰騰的豆?jié){或黃酒，不用半小時(shí)早餐就這樣美美地解決了，食客們乘興而來，盡興而歸。用一個(gè)字來形容吃牛肉面的感覺：“爽！”家鄉(xiāng)的牛肉面是家鄉(xiāng)人的最愛。

　　我最愛吃家鄉(xiāng)的牛肉面了。從我學(xué)會(huì)用筷子吃飯時(shí)起，我就開始與牛肉面打交道了。記得第一次吃牛肉面是父親帶我去的，我學(xué)著大人們的樣子將面條與牛肉攪拌均勻后，用筷子夾起十根八根面條，就著一塊牛肉，一起送入口中，吃完口中香辣的牛肉和勁道的面條，緊接著俯下身來喝一口漂浮著牛油的面湯，辛辣的牛肉和面湯刺激著我的每一顆味蕾，嘴唇頓時(shí)被辣的通紅，我立馬抓起一旁的豆?jié){，一口豆?jié){下肚，雖說嘴巴里面不再感覺辣，但嘴唇還是通紅通紅的。從那時(shí)開始，我就喜歡上了牛肉面，也喜歡上了吃辣椒。家鄉(xiāng)牛肉面濃郁的麻、辣、香的'風(fēng)味總能使我食欲大增、回味無窮。只要是父親帶我去吃早餐，我就非點(diǎn)牛肉面不可。家鄉(xiāng)的牛肉面伴隨著我的成長，如今我已是初一的學(xué)生了，牛肉面仍是我早餐的首選，吃完牛肉面去上學(xué)，我感到神清氣爽、心曠神怡、渾身有勁，上課效率倍增。

　　記得20xx年的寒假中，我們一家在上海，每當(dāng)吃早餐時(shí)，我都會(huì)不由自主的想起家鄉(xiāng)的牛肉面，我實(shí)在吃不慣大上海清淡的面條，和家鄉(xiāng)的牛肉面比起來，上海的面條顯得素然無味，鉤不起我的食欲。后來我在廣州和北京旅游時(shí)依然如此，我還是吃不慣廣州、北京的面條，我仍然義無反顧地想往家鄉(xiāng)的牛肉面。家鄉(xiāng)的牛肉面深深的扎根在我的腦海里，難以忘懷。

　　和我一樣熱愛家鄉(xiāng)牛肉面的大有人在。據(jù)我所知，前幾年由四中保送至香港中文大學(xué)的馬夢(mèng)龍哥哥也特別喜歡吃家鄉(xiāng)的牛肉面。他在香港時(shí)“思念”牛肉面，假期回鄉(xiāng)過足了牛肉面的癮。報(bào)紙上也不時(shí)有人發(fā)表文章盛贊家鄉(xiāng)的牛肉面。

　　俗話說：“一方水土養(yǎng)一方人�！奔亦l(xiāng)的水土養(yǎng)育了家鄉(xiāng)兒女，家鄉(xiāng)的牛肉面是家鄉(xiāng)的象征，是家鄉(xiāng)的精品；不僅是我的最愛，也是家鄉(xiāng)人的最愛。

　　隨著人們生活水平的提高，改革開放的步伐加快，我堅(jiān)信襄樊的牛肉面一定會(huì)走出襄樊，走向全國；走出國門，走向世界。

牛肉面作文8

　　我望著那碗已經(jīng)空空如也的牛肉面,兩朵淚花已經(jīng)在眼睛里轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，想沖破眼框。在淚花中那一位老奶奶與她的孫子的身影依然還很清晰……

　　今天中午，爸爸媽媽沒有在家，在桌子上給我留了10元錢讓我到外面去吃東西。我暗想：哈哈，今天中午又能大玩特玩了。

　　我攥著錢就出了門，想馬上吃完東西后就回來玩電腦。我跑到了最近的一家面館，我一進(jìn)去就一屁股坐在椅子上叫道：“來一碗牛肉面！”“好的，請(qǐng)稍等，馬上就來�！蔽以谧�位上張望著這個(gè)只在二十幾個(gè)平方米的面館：這家面館的墻又黑又黃，可能是經(jīng)過很久的煙熏造成的吧。在墻角的蜘蛛網(wǎng)有著一臺(tái)老式的電風(fēng)扇正在左右搖擺著。一絲陽光從玻璃門透到了那一排排還在閃閃發(fā)亮的'桌椅板凳上……“牛肉面來啦！”服務(wù)員穿著樸素的衣著，胸前系著一張像一個(gè)滿臉沾著污泥的孩子似的臟兮兮的圍腰，手中端著那碗讓人垂涎欲滴的牛肉面。

　　服務(wù)員小心翼翼地把面放到了桌子上后便長揚(yáng)而去。我拿起筷子正準(zhǔn)備吃的時(shí)候，一位老奶奶帶著一位小朋友也進(jìn)了面館。老奶奶看起來六、七十歲左右，身上穿著厚厚的棉衣，袖口上還有幾個(gè)補(bǔ)丁。那個(gè)小孩衣著也很差，穿著很土的衣服，褲子上的幾個(gè)大洞透露出了他那臟兮兮的膝蓋。

　　老奶奶和小朋友找了個(gè)靠門的座位坐了下來。老奶奶用沙啞的聲音叫服務(wù)員來一碗牛肉面。這時(shí)，她從衣服里掏出一張皺巴巴的五元遞給了服務(wù)員。過了一會(huì)兒，服務(wù)員端著牛肉面放到了她們的桌子上。老奶奶對(duì)小孩說：“童童快吃吧，涼了就不好吃�！薄澳棠蹋�您怎么不吃呀？”“奶奶沒錢了，買不起，你快吃吧�！薄澳棠棠�吃吧。”“童童快吃，奶奶不餓。”

　　奶奶把牛肉面面推到了童童面前。“我也不餓，還是您吃吧�！蓖�童把面推到了奶奶面前�！巴�童快吃，奶奶不餓，聽話，快吃�！蹦棠逃职衙嫱频搅送�童面前。童童看了看奶奶，又看了看面，便大口大口地吃了起來。奶奶見孫子在吃了，便在一旁嚼著一根酸蘿卜，滿臉皺紋的臉上浮現(xiàn)出一絲微笑。

　　我在旁邊看著，心里突然感到一陣心酸。老奶奶讓孫子吃面，而自己卻喝西北風(fēng)。可我們哪一個(gè)父母長輩不愛自己的兒女呢！哪些父母不是讓孩子吃好穿好，自己就勉強(qiáng)吃差點(diǎn)穿少點(diǎn)就行了。天下的父母長輩們都是值得我們?nèi)ゾ磁灏。?/p>

　　想著想著,那一位老奶奶和她的孫子的身影又出現(xiàn)在我的眼前,余光里還又看見了那碗冒著熱氣的牛肉面……

牛肉面作文9

　　下午暖暖的陽光灑在我的身上。下了車，看到那一條不時(shí)有羊群走過的曲折小路，那從雪山上跑下來的小河，那個(gè)村莊背后的沒有云彩的藍(lán)天，便知道，我到家了。

　　推開那個(gè)斜貼著兩個(gè)門神的鐵門，踏進(jìn)門去，便被幾只小貓拽著褲腿，我撓了撓它們的下巴，它們咕嚕咕嚕地叫了幾聲便跑到東院去了。我剛想去追，忽地聞到了一股韭辣的味道，顧不得其他，趕忙掀了門簾，進(jìn)了屋。

　　一進(jìn)屋，便看見奶奶在爐子旁扯著拉面，有時(shí)往爐子里添一些煤炭。隨著我每次過年回家，那雙手似乎有了越來越多的皺紋，那個(gè)身影似乎越來越佝僂，不復(fù)從前。奶奶轉(zhuǎn)過身來，看見我，笑瞇瞇地道：“來了呀，先吃點(diǎn)饃饃，拉面很快就好的嘞�！�

　　只見姥姥認(rèn)真地和著面。完后，奶那將其鋪在菜板上，切成了幾個(gè)小而短的面條。奶奶輕輕地一抖，那只有食指長的面條便有了半米長，再是折疊幾番。放入湯中，再加些佐料，蔥蒜，還有牛肉片。最后再淋上一層韭辣，陳醋。

　　我端至桌前，細(xì)細(xì)一聞，可謂是色、香、味俱全。攪拌均勻，輕輕挑起些許拉面，放入口中，一股幽香縈繞于口中，再吸溜一聲，便已是入了腹中，頓時(shí)感覺到陣陣暖意從腹中傳來。我再是舀起一口清湯，放入口中，細(xì)細(xì)品嘗，一股牛肉的味道闖入口中，又有些許辣意。品嘗了幾勺清湯忽發(fā)現(xiàn)牛肉似乎不見了蹤影，忙挑起面條來細(xì)細(xì)尋找，牛肉片映入了眼簾，忙夾起幾塊放入口中，并沒有油膩之感，細(xì)細(xì)品嘗似乎還有絲絲甜意。勁道的口感，還有各種配料的交映生輝。不知不覺間，一碗牛肉面只剩下?lián)街�孜然粉的湯汁，和我滿嘴牛肉面的余香了。

　　從那時(shí)起，我便熱衷于牛肉面。那段時(shí)光，成為了我難以割舍的`回憶。無論去到哪里，只要見到一家面館，總要進(jìn)去吃一碗牛肉面。去過的城市里，牛肉面各有風(fēng)味，有的可能很正宗，但我總覺得缺了一點(diǎn)什么，怎么也是不如奶奶的牛肉面。

　　直到有一天，我在電腦上翻看著我的兒時(shí)的照片。那是在幫奶奶加茶葉的我，那是在幫奶奶打下手拉拉面的我……

　　我的拉拉面的手藝如今已是和我的母親旗鼓相當(dāng)了，而奶奶雖然手藝還是那般的好，但是手已是有點(diǎn)僵硬了。看著昔日我和奶奶的笑容，我想我記憶中，珍藏的不僅僅是那碗牛肉面的味道，還有那段在故鄉(xiāng)的舊時(shí)光，那個(gè)我。那些面館里面所缺的，是我的童年。

　　人生的旅途，每一段都有一段風(fēng)景，一種味道。記憶成為過去，何必再駐足回望，且讓那味道在記憶中封存，陪伴著我繼續(xù)成長罷。

牛肉面作文10

　　清晨六點(diǎn)，太陽還瞇著眼睛，早飯攤的老板就已開始忙碌了。這里的牛肉面在附近小有名氣，每天來吃牛肉面的顧客多如牛毛，他們得早早準(zhǔn)備好材料。

　　一個(gè)男孩和他的爸爸出現(xiàn)在了老板的視線里，男孩大約六七歲，背著書包，緊緊握著爸爸寬大的手掌。他的爸爸顫顫巍巍地走著，好像一不小心就會(huì)摔跤，再仔細(xì)一瞧，只能看到他有些泛黃的眼白，像死魚的雙眼一般，他的爸爸是個(gè)盲人。

　　老板停下手中的活兒，在圍裙上擦了擦濕漉漉的雙手。男孩牽著爸爸緩緩地來到攤前。男孩用清亮的眼睛望著老板，大聲喊道：“叔叔，來兩碗牛肉面！”“好嘞！”老板又俯下身子找男孩付錢。誰知男孩擺擺手，讓老板蹲下，悄悄說：“其實(shí)，其實(shí)我只要一碗牛肉面，還有一碗不放牛肉。我……我的錢實(shí)在不夠……”老板沒說什么，立馬煮了一碗牛肉面和一碗素面端到男孩和他爸爸面前。男孩小心翼翼地將牛肉面送到爸爸面前，幫他抽出一雙筷子，貼心地放到爸爸手中。爸爸并沒有馬上開始吃面，而是將碗里的`牛肉一片一片夾到男孩的碗里：“孩子，多吃點(diǎn)兒啊……”男孩一邊“嗯！嗯！”答應(yīng)著，一邊又悄無聲息地將誘人的牛肉重新送回爸爸的碗里。爸爸看不見，也沒有覺察出什么。他們開始吃面，當(dāng)嘗到美味牛肉時(shí)，爸爸仍不住驚嘆：“老板好實(shí)惠��！”老板娘一直在一旁靜靜看著，她用胳膊撞撞老板，端起了一大盤牛肉走向男孩：“給你！”男孩疑惑不解：“阿姨，我沒有點(diǎn)牛肉�！崩习迥镄χ�：“送給你的！”“謝謝阿姨！”男孩真誠地鞠了個(gè)躬。可是，他沒有吃牛肉，而是從口袋里掏出一個(gè)皺巴巴的塑料袋，端起盤子，將牛肉倒進(jìn)去。男孩站起身，緊緊握住爸爸的手，緊緊捏著牛肉，走向遠(yuǎn)方……

　　老板和老板娘望望桌上男孩零零碎碎的人民幣，對(duì)望一眼，見彼此臉頰上滾落著晶瑩的淚珠。

牛肉面作文11

　　近期，刀大哥和土豆開了一家土豆面館，由土豆供給材料，刀大哥進(jìn)行技術(shù)加工。刀大哥總能三下五除二地把土豆切成碎片，因此土豆面館的生意一直很興隆，每天都門庭若市，大家都十分愛在此吃飯。

　　刀大哥見狀大喜，又和西紅柿合開一家番茄面館，生意依舊十分興隆，每天車水馬龍，人聲鼎沸，走進(jìn)面館即可聽見四處吸面的哧溜、哧溜聲。

　　突然，廚房中刀大哥和西紅柿因?yàn)榻?jīng)營理念的不同，吵架了，刀大哥二話不說，一下子把西紅柿小弟給剁成了小碎塊。

　　面團(tuán)嚇壞了，趕緊跳到袋子里，可惜一不小心掉進(jìn)了面條機(jī)里，面條機(jī)趕緊轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)器，想把面團(tuán)甩出去，心想：可別讓他卡在這兒呀。

　　可是面團(tuán)越轉(zhuǎn)越往下陷，面條機(jī)加快轉(zhuǎn)速，面團(tuán)陷得更厲害，最后變成了面條，面團(tuán)轉(zhuǎn)變成了面條，只能在鐵盆里唉聲嘆氣。

　　這時(shí)，變成碎塊的西紅柿和牛肉混在了一起，彼此相見恨晚的感覺，關(guān)系十分親密，可當(dāng)兩人一起散步的時(shí)候一不小時(shí)掉入了高壓鍋，又爭(zhēng)執(zhí)了起來，說得唾沫橫飛，只見高壓鍋頂上嗞嗞地冒氣。

　　那一邊，脾氣火爆的刀大哥與生姜、蔥又發(fā)生了爭(zhēng)執(zhí)，刀大哥再度把它們切成了碎片，十分狂躁。

　　牛肉和西紅柿終于從高壓鍋中跳了出來時(shí)，看到油一不小心滑入鍋中卻燙得嗞嗞作響，顧不上彼此爭(zhēng)執(zhí)，馬上跳入鍋中勸架，可被熱油熱鍋燙的亂蹦亂跳。

　　一旁的姜蔥見狀也毫不猶豫的跳入鍋中，希望能解救牛肉和西紅柿，不料也被燙難受至極，水伯伯看他們很可憐，便直接跑入鍋中安慰他們，頓時(shí)他們都覺得舒服起來了。

　　躲在鐵盆中的面條身子變成大后，膽子也大了起來，叫來醬油、香油、辣醬幾個(gè)要好的'朋友，想給自己來了一個(gè)華麗變身，也跳入了鍋中。

　　最后，經(jīng)過筷子大叔的攪拌和鍋大哥的一番精心烹飪，噴香撲鼻，入嘴沁人心脾的面條就出鍋了。

　　這鍋牛肉面真是驚心動(dòng)魄呀，經(jīng)過這一場(chǎng)驚險(xiǎn)的經(jīng)歷，刀大哥也認(rèn)識(shí)到自己太暴力了，改過自新后繼續(xù)與西紅柿認(rèn)真經(jīng)營面館。

牛肉面作文12

　　俗話說“民以食為天”，每個(gè)地方都有自己的美味。北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過橋米線，山西的刀削面。從宴會(huì)上的正餐大菜，到街頭邊的風(fēng)味小吃，可以說舉不勝舉。而我們蘭州的美味，就是“一清，二白，三紅，四綠，五黃”的牛肉面了。

　　牛肉面就是清清的湯里一大份細(xì)細(xì)滑滑黃亮的面條，上面漂著幾片白如碧玉的蘿卜片和切得薄薄的棕色牛肉片，綠油油的香菜和青蒜苗浮在上面，色澤誘人，聞起來也香濃四溢。

　　牛肉面的做法及其簡(jiǎn)單。首先，拉面師傅兩手從兩端抓起一根茶杯粗，筷子長的面節(jié)，使勁甩起，對(duì)折抻拉無數(shù)次，這塊面節(jié)就成了不同型號(hào)的`面條，有寬達(dá)二指的大寬，寬一指的二寬，形如草葉的韭葉，細(xì)如絲線的毛細(xì)，呈三棱的蕎麥等等。放入碗中后，澆上牛肉清湯，調(diào)料師接過碗放上扇形的白蘿卜片，撒上切碎的香菜，蒜苗，再放進(jìn)切好的牛肉丁。喜歡吃辣的客人還可以澆上一勺紅亮的辣椒油。一碗美味至極的牛肉面就做好了。

　　吃牛肉面的“方法”有很多。那些身強(qiáng)體壯的漢子，吃起面來狼吞虎咽；那些黝黑的農(nóng)民工，蹲在墻根，邊吃邊談；那些小家碧玉的女子，拿起筷子，挑上一兩根，放到嘴里，細(xì)嚼慢咽；而那些充滿童真的孩子，叨起一兩根，再把筷子轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，像吃羊肉串一樣擼著吃。

　　吃牛肉面時(shí)，牛肉片香軟有味，面條非常筋道，一口一口地吃下去有點(diǎn)欲罷不能的感覺，怪不得很多人吃起來連頭都不抬呢。

　　牛肉面館現(xiàn)在大街小巷都有，有這么一段話：“和出來是一個(gè)蛋，撐開來是一條線，扔到鍋里團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，撈到碗里蓮花瓣，放給些肉丁和青蒜，你一頓能吃一斤半。”這段話，原是一些在街頭賣藝的老藝人打快板唱的，還真不假。

　　怎么樣，聽了我的介紹，來蘭州，吃一碗牛肉面吧!?

牛肉面作文13

　　兩碗牛肉面讀后感在一次寫寒假作業(yè)時(shí)，我無意間看到了它，寫的是一對(duì)父子去店里吃牛肉面，兒子大聲叫著：“兩碗牛肉面。”服務(wù)員正要低頭開票,他突然又窘迫的朝服務(wù)員擺了擺手,服務(wù)員詫異的抬起頭,他朝服務(wù)員充滿歉意地笑笑,然后用手指著服務(wù)員身后的價(jià)目表,用手勢(shì)告訴她,要一碗牛肉面,一碗蔥油面.服務(wù)員先是一怔,接著變恍然大悟,明白了他的意思,他叫兩碗牛肉面是給他父親聽的.服務(wù)員會(huì)意的沖他一笑,開出了票.他的臉上頓時(shí)露出感激機(jī)的神色.

　　廚房很快就端出兩碗熱氣騰騰的面.男孩小心地把那碗牛肉面移到他的父親面前,細(xì)心地招呼著:"爸,面來了,您小心燙,"自己則端過了那碗光面.

　　那老人卻并不急著吃面,只是摸摸索索地用筷子在碗里探來探去.好不容易夾住了一塊牛肉就忙不迭地用手去摸到了兒子的碗,把肉往兒子的碗里夾.

　　"吃,你多吃點(diǎn),"老人一雙眼睛雖然無神,臉上的皺紋間卻是充滿溫和的笑意.在一旁的服務(wù)員也不由被這張笑臉吸引住了視線.

　　讓服務(wù)員感到奇怪的是,那個(gè)男孩并不阻止父親的行為,而是莫不做聲的接受了父親夾來的肉片,然后在悄無聲息地把肉片夾回到父親的.碗中.

　　"這個(gè)飯店真厚道,面條里面這么多肉."老人心滿意足地感嘆著.

　　一旁的服務(wù)員卻一陣汗顏,因?yàn)樗麄兊娘埖暌回炇俏├�是圖,里面只有幾片薄如蟬翼的牛肉.

　　那個(gè)男孩趁機(jī)接話:"爸,你也快吃把,我的碗里都裝不下了."

　　"好,好,你也快吃."老人終于低下了頭,夾起了一片牛肉,放在嘴里慢慢咀嚼起來.男孩微微一笑,這才大口吃著他那碗只有幾點(diǎn)油星的光面. 那樣的兒子一定能為父親和自己營造出一份溫馨的生活。這對(duì)父子讓我深受感動(dòng)，父親有愛，兒子也有愛！讀了這篇文章后我感覺人世間因有愛而精彩！從而我想到自己的自私，常常把好的給自己，而不顧別人的感受！我應(yīng)該多為別人著想，隨時(shí)提醒自己要改掉自私的壞毛病，多為他人想想，會(huì)獲得多一份快樂！讓我們的生活充滿快樂與溫馨！

牛肉面作文14

　　愛是多種多樣。有時(shí)愛是一句溫暖的寒暄；有時(shí)愛是一個(gè)嚴(yán)厲的眼神；有時(shí)愛也是一場(chǎng)暴打，而在我的印象里愛是一次內(nèi)疚。

　　記得有一次，當(dāng)時(shí)我正在上小學(xué)。正值六月酷暑，炙熱的陽光烘烤著大地�？諝馐�分干燥，弄得我的心情十分急躁，再加上一上午辛苦學(xué)習(xí)。此時(shí)的我是又饑又渴又急�；氐郊铱吹搅艘煌霠敔斢H自為我烹飪的牛肉面，美味無比。心情頓時(shí)好了許多。我懷著期待的心情拿起筷子嘗了一口突然，我的臉色驟變——太咸了。我不由自主地將剛才塞滿嘴的牛肉面條吐了出來，并且吐了一地。這時(shí)爺爺趕緊走了過來，看見了滿地的面條不知所措，像犯了錯(cuò)的孩子，一臉緊張。我頓時(shí)火冒三丈。生氣地向爺爺發(fā)脾氣地說：“怎么搞的.？”怎么這么咸？”爺爺被我說得面紅耳赤，沒有說什么，只是彎下腰去收拾那些面條。

　　午飯過后，我也沒有再說什么。只是回到了自己的房間。我午睡過后紳了個(gè)懶腰便向房門走去，剛走出房門，便看見爺爺正穿著一件深藍(lán)色圍裙手端著一碗新的香噴噴的牛肉面從廚房里走出來。此刻我睡意朦朧的眼馬上亮了起來。再定神一看：爺爺?shù)念~頭上早已冒出幾顆豆大的汗珠，身上的T恤衫被汗水浸濕，緊貼在背上。更仔細(xì)一看爺爺?shù)拇竽粗干弦捕嗔藗�(gè)水泡。哎！殊不知在我午睡的時(shí)候爺爺頂著疲憊，經(jīng)歷了多少“痛苦”與“磨難”��！爺爺看見我便蹣跚地向我走來。一把手拉住我說：“走，嘗嘗爺爺給你做的新面條�？春喜缓峡谖�。”中午的事是我不對(duì)，為此我內(nèi)疚了一中午。我已明白還是我錯(cuò)了，便向爺爺?shù)狼福骸安�。是我錯(cuò)了，我不該對(duì)您大吼大叫�！蔽揖o緊地?fù)ё×藸敔�，牛肉面的香味溢滿了屋子。

　　至今，腦海里仍有著爺爺為我撿打掃面條的回憶。我想那一根根面條已然超越了其本身的價(jià)值，它們是一根根凝聚著愛的銀線，將我和爺爺牢牢地聯(lián)結(jié)。

牛肉面作文15

　　我經(jīng)常因?yàn)樵绮投�發(fā)愁，面條、稀飯、包子……吃久了，總覺得沒勁兒。

　　一個(gè)周日清晨，爸爸神秘地對(duì)我說：“悅悅，今天帶你去品嘗一個(gè)特色————小馬牛肉面”。一聽是面條，我興奮的心情頓時(shí)沒有了，就好像突然被一盆涼水從頭澆到腳，人也頓時(shí)像一只泄了氣的皮球。我沒好氣地嘟囔著：“能不能換點(diǎn)什么新花樣��？吃面條我才不去呢！”爸爸聽后臉色逐漸陰沉下來，嚴(yán)肅地說：“小孩子不能墨守成規(guī)，要勇于嘗試新生事物！”為了不讓爸爸失望，我無奈地跟著走了。

　　我邊走邊揣摩：今天去的地方難道真的不錯(cuò)，面條口味確實(shí)與眾不同……正當(dāng)我胡思亂想的時(shí)候，爸爸說：“到了”。我定睛一看，呈現(xiàn)在我眼前的是一排低矮的店面，其中有個(gè)門前支了一口大鍋，騰騰地冒著熱氣，一個(gè)肥胖的中年男人身著汗衫站在鍋前忙碌著，時(shí)不時(shí)地還抓起毛巾擦拭額頭上不停滴下的汗水。抬頭往上，只見門頭上掛著一個(gè)很不起眼的招牌—小馬牛肉面。我頓時(shí)傻了眼，心想怎么這樣，這算什么特色啊？

　　爸爸點(diǎn)了兩碗牛肉面后，二話不說就拉著我走了進(jìn)去。只見里面人頭攢動(dòng)，嘈嘈雜雜。過了好大一會(huì)兒，一個(gè)中年婦女把面條送到桌前，頓時(shí)，一股麻辣牛肉香味撲鼻而來。我連忙仔細(xì)觀察，只見大大的碗里仿佛堆起了一座小山，有紅有綠，紅的.是辣椒，綠的是香菜，還有滿滿的面條和褐色的牛肉湯。不知什么時(shí)候我嘴里的唾液突然多了許多，肚子里的饞蟲一下被勾起，食欲猛增。我迫不及待地把頭低下，嘴唇貼著著碗邊深深地喝了一口濃湯，啊，真是又燙、又辣、又香……我情不自禁地咂著嘴，真的好鮮美啊！爸爸看了關(guān)切地說：“慢點(diǎn)吃，慢點(diǎn)吃，別燙著啊”。此時(shí)的我已經(jīng)顧不上這些，連忙拿起筷子狼吞虎咽地吃起來。五香牛肉的松軟可口，手搟面的滑膩、韌勁，香菜的清爽，榨菜的脆嫩，牛肉濃湯的麻辣、鮮香……我邊吃邊細(xì)細(xì)品味，感覺味道確實(shí)和以往吃過的面條截然兩樣。我整個(gè)人陶醉了，儼然變成了一個(gè)美食家。不知不覺中，大碗逐漸見底，我的肚子被美味填了個(gè)飽。我放下筷子，擦擦嘴，似乎還有點(diǎn)意猶未盡。爸爸看著我，臉上浮現(xiàn)出會(huì)心的微笑。

　　從那一次起，我愛上了“小馬牛肉面”，它已成為我生活中的一個(gè)重要組成部分；同時(shí)，我內(nèi)心里也似乎懂得了一個(gè)道理，沒有廣泛的嘗試就不會(huì)有足夠的發(fā)現(xiàn)和獲取。寶貴的“第一次嘗試”真的很重要！

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